terça-feira, 29 de agosto de 2017

ANIVERSÁRIO 2017

10.08.2017



Mais um ano de vida se passou. Em cada um desses dias, eu vivi diferentes experiências. Alguns dias foram fáceis e felizes, já outros foram pesados, complicados e até tristes. Em alguns dias me senti desamparada pelos profissionais de saúde, mas em contrapartida eu tive a felicidade de ter pessoas queridas por perto, a minha família e amigos.
Apesar deste último ano não ter sido perfeito, e em alguns momentos ter sentido frustração, houve sempre algo pelo que agradecer. O que não me fez feliz, me fez crescer, e é esse crescimento que me ajuda a buscar e reconhecer a felicidade na minha vida. Agradeço a Deus a oportunidade de ter vivido mais um ano.

segunda-feira, 14 de agosto de 2017

COMPOTA DE AMEIXAS COM VINHO DO PORTO

Confecionada, cá em casa, ao meu jeito, com tempo e carinho.

Ingredientes:
1 quilo de açúcar amarelo
1,5 quilo de ameixas pretas (sem caroço)
4 paus de canela
1 cálice de vinho do Porto
raspa de um limão
Confeção:
Num tacho junte o açúcar, os paus de canela, a raspa de limão e o cálice de vinho do Porto. Deixe ferver até que a calda de açúcar fique líquida.
Junte as ameixas com casca e cortadas em quartos.
Deixe ferver em lume muito brando, cerca de duas horas, mexendo com frequência.
Deite a compota nos frascos e tape de imediato com película aderente e coloque a tampa. Isto para que a compota se conserve bastante tempo sem se estragar.
Bom apetite 😊