Brownie de Cheesecake

Vou partilhar, como diz Marco Costa, "...para que juntos possamos crescer e aprender..."

Depois, talvez, comprar o livro :)

Ingredientes

 Marco Costa

Brownie
-300g chocolate amargo-200g de manteiga
-4 ovos
-200g de farinha trigo 55
-350g açúcar

Cheesecake
-600g queijo creme
-150g açúcar
-4 ovos

Preparação

Brownie
Derreta o chocolate em banho Maria
Adicione a manteiga e misture bem.
Acrescente um ovo de cada vez.
Por fim juntem a farinha e açúcar e reservem.

Cheesecake
Bata o queijo creme com o açúcar, adicionar os ovos e misture bem.

Numa forma retangular, previamente untada, coloque a massa do brownie primeiro e, de seguida, o preparado do Cheesecake.

Leve ao forno a 180•C por mais ou menos 35 minutos.

Deixe arrefecer efeite a gosto eu gosto com morangos ou uma bola de gelado!