Ingredientes:
- 1 embalagem de bolacha maria retangular/redondas(200g)
- 3 gemas (juntar 1 de cada vez
- 150g de manteiga s/ sal e temperatura ambiente
Bolo de Bolacha
- 200g de açúcar
- 1 caneca de café forte
- bolacha maria ralada
Preparação:
1- Comece por bater muito bem a manteiga com o açúcar.
2- Adicione uma gema de cada vez e vá batendo até obter uma mistura cremosa.
3- Molhe as bolachas no café.
4- Faça camadas sucessivas de bolacha e creme, até ficar sem bolachas.
5- No final, barre o bolo com o restante creme e polvilhe com a bolacha ralada.
6- Conserve o bolo no frigorífico e sirva ainda frio.
Dica: retire só na hora de servir para que se mantenha fresco.
Bom apetite!
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