Ingredientes:
Farinha de espelta q.b.
Ovos (3 a 4)
Legumes: cenoura, feijão verde e milho (1 chavena)
Leite (+- 100 ml)
Azeite (1 fio)
Óregãos q.b.
Pimenta q.b.
Sal (eu não coloco)
Modo de Preparação:
Mexer os ovos com a farinha;
Cozer, ligeiramente as cenouras e o feijão verde;
Juntar o leite e o azeite;
Temperar com óregãos, sal e pimenta q.b.;
Juntar os legumes, anteriormente cortados em pedaços;
Colocar em formas e levar ao forno, pré-aquecido.
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