Bolo Mármore Com Laranja

Ingredientes:
- 4 ovos
- 200g de açúcar
- 150g de manteiga
- 1 laranja
- 1 colher de chá de canela
- 150g de farinha
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:
1. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado;
2. Bata as claras em castelo e reserve;
3. Junte as gemas ao creme anterior e torne a bater muito bem;
4. Junte a raspa e o sumo de laranja a seguir;
5. Adicione a farinha aos poucos, com o fermento, e continue a bater até estar muito bem batido;
6. Adicione as claras em castelo;
7. Divida a massa ao meio e numa das metades envolva o cacau;
8. Unte uma forma com manteiga, polvilhe com açúcar e um pouco de sal grosso e verta as duas metades do bolo, uma a uma, aos poucos, para criar o tal efeito mármore;
9. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus cerca de 40 minutos.

Foto de Ana Magalhães